在現(xiàn)代都市中,人們對酒店的期待已不僅是“賓至如貴”式的家的感覺,而是更希望得到一種喜好的釋放、幻想的滿足和品位的升華。從這個角度講,個性化時尚酒店有其永恒的價值。主題化、特色化是酒店設(shè)計發(fā)展的潮流酒店,設(shè)計師用個人的觀點去接近大眾的品味,用獨到的見解來體現(xiàn)大眾需求舒的適度,它以設(shè)計的手段來表達思維的活躍,它用理性的技術(shù)來闡述感性的情緒。
酒店的產(chǎn)生和發(fā)展,是跟社會經(jīng)濟的發(fā)展密不可分的,這幾年中國酒店的高度發(fā)展,也是得益于中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,大家有錢了,不滿足于簡單的“住”,而是要追求更高的愉悅體驗,也就是說,大家愿意為“體驗到的快感”花錢了,這也剛好為酒店業(yè)的競爭指出了一個方向。
因此這些年所出現(xiàn)的新型酒店,很多是圍繞“體驗”做文章的,這也正是因為全行業(yè)的競爭,大家都可以把基礎(chǔ)的服務(wù)做的比較好了,這時候要想追求更大利潤,就要從其他地方突破了,時尚精品酒店、主題精品酒店、地域精品酒店、家庭旅館式精品酒店等等,都是把焦點對準了人的體驗感,想通過體驗感的提升,提高酒店的競爭力。也就是說人們對于生活的高標準要求催生出了精品酒店之類的新概念。
下面以北京國際俱樂部飯店為例,當時該酒店是當時北京客房售價最高的酒店,然而其1997年開業(yè)的一期工程只建成了酒店的大堂及主要餐飲、客房部分,由于康樂設(shè)施沒有同步建成,因此酒店業(yè)績并不理想。2000年完工的二期工程包括近1萬平米的康樂中心及70套酒店式公寓,其功能完備、環(huán)境怡人的康樂中心代表了當時國內(nèi)頂級酒店娛樂中心的發(fā)展潮流,投入使用后迅速拉動了飯店的業(yè)績,使該飯店連續(xù)幾年穩(wěn)坐北京五星級酒店的頭把交椅。
康樂中心是酒店設(shè)計中最復(fù)雜的部分之一,主要的原因就是康樂中心的各項功能對于高度、氣氛、景觀、流線等方面的要求差異很大,要將這些功能有機、高效地組織起來,除了需要設(shè)計師有明晰的流線概念以及豐富的工程經(jīng)驗外,對于各部分功能空間“氣質(zhì)”的理解才是高品質(zhì)康樂中心設(shè)計的關(guān)鍵。從中也可看出,只有做好了服務(wù),才能真正打造出高端的品牌酒店。